Pizza Margherita
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 300ml de água morna
- 10g de fermento biológico
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 400g de molho de tomate
- 300g de mussarela
- Folhas de manjericão fresco
- Azeite de oliva extra virgem
Modo de Preparo:
Misture o fermento com água morna e açúcar. Adicione farinha, sal e azeite. Sove por 10 minutos. Deixe descansar por 1 hora. Abra a massa, espalhe o molho, adicione mussarela e asse em forno alto por 15 minutos. Finalize com manjericão e azeite.
Pizza Calabresa
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 300ml de água morna
- 10g de fermento biológico
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 400g de molho de tomate
- 300g de mussarela
- 200g de calabresa fatiada
- 1 cebola cortada em rodelas
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
Prepare a massa como na Margherita. Espalhe o molho, adicione mussarela, calabresa fatiada e cebola. Polvilhe orégano e asse em forno alto por 15-18 minutos até a borda ficar dourada.
Pizza Portuguesa
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 300ml de água morna
- 10g de fermento biológico
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 400g de molho de tomate
- 300g de mussarela
- 200g de presunto fatiado
- 200g de ovos cozidos picados
- 1 cebola cortada em rodelas
- Azeitonas verdes
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
Prepare a massa. Espalhe o molho, adicione mussarela, presunto, ovos cozidos picados, cebola e azeitonas. Polvilhe orégano e asse em forno alto por 18-20 minutos.
Pizza Quatro Queijos
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 300ml de água morna
- 10g de fermento biológico
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 400g de molho de tomate
- 200g de mussarela
- 150g de gorgonzola
- 150g de parmesão ralado
- 150g de provolone
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
Prepare a massa. Espalhe o molho, distribua os quatro queijos uniformemente sobre a pizza. Polvilhe orégano e asse em forno alto por 15-18 minutos até os queijos derreterem e a borda ficar dourada.
Pizza Frango com Catupiry
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 300ml de água morna
- 10g de fermento biológico
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 400g de molho de tomate
- 300g de mussarela
- 300g de frango desfiado temperado
- 200g de catupiry
- 1 cebola cortada em rodelas
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
Prepare a massa. Espalhe o molho, adicione mussarela, frango desfiado temperado, coloque o catupiry em colheradas sobre o frango, adicione cebola e orégano. Asse em forno alto por 18-20 minutos.
Pizza Napolitana
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 300ml de água morna
- 10g de fermento biológico
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 400g de molho de tomate
- 300g de mussarela
- 100g de anchovas
- Azeitonas pretas
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
Prepare a massa. Espalhe o molho, adicione mussarela, distribua as anchovas e azeitonas. Polvilhe orégano e asse em forno alto por 15-18 minutos.
Pizza Pepperoni
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 300ml de água morna
- 10g de fermento biológico
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 400g de molho de tomate
- 300g de mussarela
- 200g de pepperoni fatiado
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
Prepare a massa. Espalhe o molho, adicione mussarela e distribua o pepperoni uniformemente. Polvilhe orégano e asse em forno alto por 15-18 minutos até o pepperoni ficar crocante.
Pizza Vegetariana
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 300ml de água morna
- 10g de fermento biológico
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 400g de molho de tomate
- 300g de mussarela
- 1 pimentão cortado em tiras
- 1 berinjela cortada em rodelas
- 1 abobrinha cortada em rodelas
- Azeitonas verdes
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
Prepare a massa. Espalhe o molho, adicione mussarela e distribua os vegetais. Polvilhe orégano e asse em forno alto por 18-20 minutos até os vegetais ficarem macios.
Pizza Doce de Chocolate
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 300ml de água morna
- 10g de fermento biológico
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 300g de chocolate ao leite derretido
- 200g de morangos fatiados
- 100g de granulado colorido
Modo de Preparo:
Prepare a massa sem sal. Após assar a massa por 10 minutos, espalhe o chocolate derretido, adicione os morangos e o granulado. Retorne ao forno por 5 minutos apenas para aquecer.
Pizza de Camarão
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 300ml de água morna
- 10g de fermento biológico
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 400g de molho de tomate
- 300g de mussarela
- 300g de camarões médios limpos
- 1 cebola cortada em rodelas
- Alho picado
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
Prepare a massa. Refogue os camarões com alho e cebola. Espalhe o molho na massa, adicione mussarela e os camarões refogados. Polvilhe orégano e asse em forno alto por 15-18 minutos.